DOCK&SHARE
BONIATO SWEET FRIES CON ALIOLI Y SALSA BRAVA · 8,5€
GARLIC CHAPATA CON FONDUE DE 4 QUESOS · 8,5€
Crujiente chapata tostada a la brasa, mantequilla tostada con ajo y hierbas frescas, bañado con nuestra fondue de quesos.
ENSALADA TEMPLADA DOCK · 11€
Lechugas variadas, RULO DE CABRA, fruta de temporada, nueces, tomates cherry confitados, manzana CRUDA y vinagreta de miel y mostaza.
ALITAS DE POLLO EN BBQ THAI STYLE · 9,5€
Crujientes alitas de pollo de corral con nuestra salsa bbq de naranja.
ENSALADA CÉSAR DOCK STYLE · 12€
CONTRAMUSLO de pollo de corral especiada, lechuga romana, panceta crujiente, anchoa, picatostes, parmesano y salsa cesar.
NACHOS DOCK WAY TO HELL · 14€
Nachos acompañados de chili con carne, guacamole, salsa de queso cheddar, jalapeños picantes, crema agria y pico de gallo.
PATATAS DOCK&ROLL · 9,5€
Patatas cocidas al vapor, fritas y gratinadas, cebolla frita, doble de queso y salsa chipotle picante. Elegir entre bacon jam o pulled pork.
TARTAR DOCK STYLE · 19€
Suave tartar de solomillo de ternera, alcaparras, anchoas y Acompañado de tostas crujientes.
ENTREPANES
BAODOCK
TRES BOCADILLOS ASIÁTICOS AL VAPOR, COSTILLA BBQ DESHUESADA Y CEBOLLA CARAMELIZADA, GUACAMOLE, CREMA AGRIA Y TROCITOS DE BACON (3 UDS) · 12,75€
tACos
TACO DE COCHINITA PIBIL CON CEBOLLA ENCURTIDA (2 UDS) · 7€
QUESADILLAS
QUESADILA DE MAIZ CON QUESO MAJORERO Y POLLO MARINADO EN NUESTRA SALSA DOCK (2 UDS) · 7€
BRIOCHE
BRIOCHE PULLED PORK, BBQ, CEBOLLA CARAMELIZADA, PEPINILLOS (1 UDS) · 9,5€
CHORI PAN
CON CRIOLLO Y CHIMICHURRI (1 UDS) · 6,5€
DOCKADILLO
PICAÑA SALTEADA CON CEBOLLA, LECHUGA, TOMATE, QUESO PROVOLONE, HUEVO Y SALSA MC (1 UDS) · 12€
DOCKBURGERS
OPCIÓN PAN SIN GLUTEN · +2,50€ / TODAS LAS BURGERS VIENEN ACOMPAÑADAS DE PATATAS DOCK
DOCKBURGER ORIGINAL · 12€
hamburguesa doble de Vacuno nacional con lechuga, salsa dock, tomate, cebolla roja, pepinillos y queso cheddar.
dockburger pollo · 11€
hamburguesa de pollo de 180 gr con lechuga, tomate, cebolla y queso gouda.
DOCKBURGUER SATISFACTION · 14€
HAMBURGUESA DOBLE SMASH, DOBLE DE QUESO CHEDDAR, DOBLE DE BACON Y SALSA EMMY.
DOCKBURGER TUBER · 14,50€
hamburguesa doble de carne de vacuno nacional, queso provolone, panceta, cebolla caramelizada, huevo frito y salsa de trufa.
DOCKBURGER IBÉRICA · 14,5€
HAMBURGUESA CON MEDALLÓN 180GR, QUESO CHEDDAR, PALETA IBÉRICA, HUEVO FRITO, SALSA MC.
DOCKBURGER bourbon · 15€
hamburguesa doble de Carne de Vacuno nacional, costilla BBQ deshuesada al BULLEIT bourbon, cebolla caramelizada, queso cheddar.
DOCKburger VEGGIE · 14€
Burger vegana de heura, salsa dock, tomate, cebolla y pepinillo.
MC DOCKBURGER · 13€
DOBLE DE CARNE DE VACUNO NACIONAL CON QUESO CHEDDAR, LECHUGA, TOMATE, CEBOLLLA CARAMELIZADA, SALSA DOCK, PEPINILLOS Y BACON CRUJIENTE.
DOCK SWEET SIMPHONY · 14€
HAMBURGUESA DOBLE SMASH, QUESO CHEDDAR, BACON JAM, CEBOLLA CARAMELIZADA, PEPINILLO Y SALSA DOCK.
DOCKBURGER MEX&ROCK · 14€
hamburguesa doble de Carne de Vacuno nacional, queso cheddar, bacon, pico de gallo, jalapeños picantes, guacamole, chipotle mayo y nachos.
DOCKBURGUER 4 QUESOS · 13,50€
HAMBURGUESA DOBLE SMASH, CHEDDAR, GOUDA, GORGONZOLA, CAMEMBERT Y BACON.
DOCKBURGUER CARBONARA · 15€
HAMBURGUESA DOBLE SMASH, GUANCIALE CRUJIENTE, QUESO PARMESANO Y SALSA CARBONARA.
DOCKBURGER GOAT · 14€
HAMBURGUESA DOBLE SMASH, LECHUGA, TOMATE, RULO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE ARÁNDANOS.
MEJORA TU DOCKBURGUER CON…
PATATAS DOCK & ROLL · 3€
boniato dock & roll · 5,5€
boniato · 3€
pan sin gluten · 2,50€
DOCK&GRILL
¡OPCIÓN DE PIEDRA PARA CARNES DE TERNERA!
CARNES
ENTRAÑA AL GRILL · 19€
SOLOMILLO DE VACUNO AL GRILL · 24€
ENTRECOT DE VACA NACIONAL · 18€
CHULETÓN DE VACA GALLEGA MADURADA A LA BRASA · 69€/KG
(El peso varía según pieza elegida, consulta al camarero)
CHULETÓN DE VACA A LA BRASA · 49€/KG
(El peso varía según pieza elegida, consulta al camarero)
CHULETÓN DE WAGYU · 90€/KG
Jugoso corte de cerdo iberico a la parrilla.
PICAÑA · 23,5€
POLLO CHIMICHURRI · 14€
CONTRAMUSLO DE POLLO MARINADO EN CHIMICHURRI Y TERMINADO EN NUESTRA PARRILLA.
PARRILLADA 2 PAX · 38€
ENTRAÑA, CHORIZO CLÁSICO, CHORIZO CRIOLLO, ENTRECOT, LAGARTO, CONTRAMULO DE POLLO, TODO ELLO A LA BRASA Y ACOMPAÑADO DE CHIMICHURRI Y BONIATO ASADO.
ojo de bife · 21€
Jugoso corte de ternera a la parrilla.
costillar de cerdo bbq · 21€
acompañadas de patatas dock, ensalada de col y salsa bbq.
LAGARTO IBÉRICO AL GRILL · 19€
Jugoso corte de cerdo iberico a la parrilla.
COSTILLAR DE TERNERA A BAJA TEMPERATURA · 24€
ACOMPAÑADO DE PATATAS DOCK, ENSALADA DE COL Y SALSA EN SU PROPIO JUGO.
SALSAS · 2,50€
BARBACOA, CHIPOTLE, PIMIENTA VERDE, CHAMPIÑONES, TRUFA, ALIOLI, FONDUE DE QUESOS, CHIMICHURRY.
guarniciones a elegir
boniato ASADO · 4,50€
patatas dock
verduras salteadaS
BONIATO FRITO · 2,5€
PIMIENTO DEL PIQUILLO · 2,5€
PAPAS ARRUGADAS · 1,5€
PAN · 0,8€
WOKS
WOK&DOCK · 16,50€
Tiras de solomillo de Vacuno salteadas con vegetales frescos, arroz basmati con salsa miel y mostaza y soja.
WOK de pollo · 15€
dados de pollo salteado con verduras, arroz basmati, sésamo y salsa teriyaki
MENÚ INFANTIL
PARA LOS MÁS PEQUES
NUGGETS DE POLLO · 9€
HAMBURQUESA KIDS · 9€
PLATO DE PATATAS FRITAS · 4€
SWEET&DOCK
FONDANT DE CHOCOLATE · 6€
Casero servido con helado artesanal de stracciatella. (pedir a la llegada)
LOVE IS BRIOCHE · 7€
pAN BRIOCHE CON HELADO DE STRACCIATELLA CON TOPPING DE DULCE DE LECHE Y NUTELLA.
TARTA DE QUESO DOCK&ROLL · 6€
Tarta de queso templada y muy cremosa.
bola de HeLADO · 3€
2 bolas de HeLADO · 5€
