DOCK&SHARE
BONIATO SWEET FRIES CON ALIOLI Y SALSA BRAVA · 9€
GARLIC CHAPATA CON FONDUE DE 4 QUESOS · 9€
Crujiente chapata tostada con mantequilla de ajo, bañado con nuestra fondue de quesos.
ALITAS DE POLLO EN BBQ THAI STYLE · 9,5€
Crujientes alitas de pollo de corral con nuestra salsa bbq de naranja.
NACHOS DOCK WAY TO HELL · 14€
OPCIÓN: Chili con carne | Pulled pork (+1€) con guacamole, salsa de queso cheddar, jalapeños picantes, crema agria y pico de gallo.
TARTAR DOCK STYLE · 19€
Suave tartar de solomillo de ternera, alcaparras, anchoas y Acompañado de tostas crujientes.
PATATAS DOCK&ROLL · 11€
Patatas fritas, cebolla frita, doble de queso y salsa chipotle picante. Elegir entre bacon jam o pulled pork.
ENSALADA CÉSAR DOCK STYLE · 12€
CONTRAMUSLO de pollo de corral especiada, lechuga romana, panceta crujiente, anchoa, picatostes, parmesano y salsa cesar.
ENSALADA TEMPLADA DOCK · 11,5€
Lechugas variadas, RULO DE CABRA, fruta de temporada, nueces, tomates cherry confitados, manzana CRUDA y vinagreta de miel y mostaza.
ENTREPANES
BAODOCK
TRES Baos AL VAPOR con COSTILLA BBQ DESHUESADA, CEBOLLA CARAMELIZADA, GUACAMOLE, CREMA AGRIA Y BACON (3 UDS) · 12,75€
tACos
TACO DE COCHINITA PIBIL CON CEBOLLA ENCURTIDA (2 UDS) · 7,5€
QUESADILLA pollo
QUESADILA DE MAIZ CON QUESO MAJORERO Y POLLO MARINADO EN NUESTRA SALSA DOCK (2 UDS) · 7,5€
QUESADILLA SMASH
QUESADIlla smash burger con cheddar, bacon y salsa dock (1 UD) · 11€
brioche pork
brioche pulled pork, bbq, cebolla caramelizada y pepinillos (1 UD) · 9,5€
brioche criollo
BRIOCHE CRIOLLO SMASH CON PROVOLONE Y ALIOLI (1 UD) · 9,5€
DOCKBURGERS
OPCIÓN PAN SIN GLUTEN · +2,50€ / TODAS LAS BURGERS VIENEN ACOMPAÑADAS DE PATATAS DOCK
DOCKBURGER ORIGINAL · 12,5€
hamburguesa doble de Vacuno nacional con lechuga, salsa dock, tomate, cebolla roja, pepinillos y queso cheddar.
dockburger pollo · 12€
hamburguesa de pollo de 180 gr con lechuga, tomate, cebolla y queso gouda.
DOCKBURGUER SATISFACTION · 14€
HAMBURGUESA DOBLE SMASH, DOBLE DE QUESO CHEDDAR, DOBLE DE BACON Y SALSA EMMY.
DOCKBURGER TUBER · 15€
hamburguesa doble de carne de vacuno nacional, queso provolone, panceta, cebolla caramelizada, huevo frito y salsa de trufa.
DOCKBURGER IBÉRICA · 14,5€
HAMBURGUESA CON MEDALLÓN 180GR, QUESO CHEDDAR, PALETA IBÉRICA, HUEVO FRITO, SALSA MC.
DOCKBURGER bourbon · 15€
hamburguesa doble de Carne de Vacuno nacional, costilla BBQ deshuesada al BULLEIT bourbon, cebolla caramelizada, queso cheddar.
DOCKburger VEGGIE · 14€
Burger vegana de heura, salsa dock, tomate, cebolla y pepinillo.
MC DOCKBURGER · 13,5€
DOBLE DE CARNE DE VACUNO NACIONAL CON QUESO CHEDDAR, LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA DOCK, PEPINILLOS Y BACON CRUJIENTE.
DOCK SWEET SIMPHONY · 14€
HAMBURGUESA DOBLE SMASH, QUESO CHEDDAR, BACON JAM, CEBOLLA CARAMELIZADA, PEPINILLO Y SALSA DOCK.
DOCKBURGER MEX&ROCK · 14€
hamburguesa doble de Carne de Vacuno nacional, queso cheddar, bacon, pico de gallo, jalapeños picantes, guacamole, chipotle mayo y nachos.
DOCKBURGUER 4 QUESOS · 13,5€
HAMBURGUESA DOBLE SMASH, CHEDDAR, GOUDA, GORGONZOLA, PROVOLONE Y BACON.
DOCKBURGER GOAT · 14€
HAMBURGUESA DOBLE SMASH, LECHUGA, TOMATE, RULO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE ARÁNDANOS.
MEJORA TU DOCKBURGUER CON…
PATATAS DOCK & ROLL · 3€
boniato dock & roll · 5,5€
boniato · 3€
pan sin gluten · 2,50€
DOCK&GRILL
¡OPCIÓN DE PIEDRA PARA CARNES DE TERNERA!
CARNES
SOLOMILLO DE VACUNO AL GRILL · 24€
LOMO BAJO DE VACUNO · 24€
CHULETÓN DE VACA GALLEGA MADURADA A LA BRASA · 69€/KG
(El peso varía según pieza elegida, consulta al camarero)
CHULETÓN DE VACA A LA BRASA · 49€/KG
(El peso varía según pieza elegida, consulta al camarero)
CHULETÓN DE WAGYU · 90€/KG
PICAÑA · 23,5€
PARRILLADA 2 PAX · 45€
Parrillada para 2 personas: chorizo, criollo, brocheta de pollo, brocheta de entraña, ojo de bife y lagarto.
ojo de bife · 22€
Jugoso corte de ternera a la parrilla.
costillar de cerdo bbq · 22€
Costillar de cerdo BBQ acompañado de patatas dock y ensalada de col.
LAGARTO IBÉRICO AL GRILL · 21€
Jugoso corte de cerdo iberico a la parrilla.
brocheta de entraña · 19€
marinada en salsa chimichurri.
brocheta de pollo · 17€
SALSAS · 2,50€
BARBACOA, CHIPOTLE, PIMIENTA VERDE, CHAMPIÑONES, TRUFA, ALIOLI, FONDUE DE QUESOS, CHIMICHURRY.
guarniciones a elegir
boniato ASADO · 4€
patatas dock
verduras salteadaS
BONIATO FRITO · 2,5€
PIMIENTO DEL PIQUILLO · 2,5€
PAPAS ARRUGADAS · 1,5€
PAN · 0,8€
WOKS
WOK&DOCK · 17,5€
Tiras de solomillo de Vacuno salteadas con vegetales frescos, arroz basmati y salsa miel, mostaza y soja.
WOK de pollo · 16,5€
dados de pollo salteado con verduras, arroz basmati, sésamo y salsa teriyaki.
MENÚ INFANTIL
PARA LOS MÁS PEQUES
NUGGETS DE POLLO · 9€
HAMBURQUESA KIDS · 9€
PLATO DE PATATAS FRITAS · 4€
SWEET&DOCK
FONDANT DE CHOCOLATE · 7€
FONDANT DE Chocolate casero con helado artesanal de stracciatella..
LOVE IS BRIOCHE · 8€
pAN BRIOCHE CON HELADO DE STRACCIATELLA CON TOPPING DE DULCE DE LECHE Y NUTELLA.
TARTA DE QUESO DOCK&ROLL · 6,5€
Tarta de queso templada y muy cremosa.
bola de HeLADO · 3€
2 bolas de HeLADO · 5€
